18 stycznia 2013

Ksylitol - słodź na zdrowie?

Jeżeli szukasz alternatywy dla cukru i wypróbowałeś już prawie całą tablicę Mendelejewa, nie znajdując satysfakcji - znalazłam coś ciekawego w sklepie ze zdrową żywnością.



Ksylitol to substancja słodząca, pozyskiwana naturalnie z kory brzozy. Jest łudząco podobna do cukru, ma jednak przeciwne działanie. Jest tak samo słodka jak cukier, ale zawiera 40% mniej kalorii (!!). Brzmi dobrze? Na tym nie koniec. Ksylitol pomoże Ci zadbać o piękny uśmiech :) 

Wygląda na to, że możemy słodzić, jednocześnie dbając o zęby i nie tyć, a poza tym:

  • ksylitol nie wywołuje próchnicy, wręcz ma działanie przeciwpróchnicze, a jego spożycie może sprzyjać likwidacji płytki nazębnej, przywraca właściwe PH jamy ustnej, remineralizuje szkliwo
  • zapobiega również chorobom przyzębia, zapaleniu dziąseł, a co za tym idzie - parodontozie
  • ma właściwości bakteriobójcze i bakteriostatyczne
  • może być spożywany przez diabetyków, ponieważ jest metabolizowany przy niewielkim udziale insuliny, wskutek czego posiada ponad 14-krotnie niższy indeks glikemiczny niż zwykły cukier
  • w przeciwieństwie do cukru, nie fermentuje w przewodzie pokarmowym, przeciwdziała procesom przedwczesnego starzenia się tkanek i narządów wewnętrznych oraz przyczynia się do przedłużania ich sprawności
  • zwiększa przyswajanie wapnia i magnezu, przywracając właściwą konsystencję kości, poprzez ich mineralizację, przeciwdziała osteoporozie 
  • wspomaga leczenie infekcji górnych dróg oddechowych 
  • posiada zdolność hamowania wzrostu bakterii wywołujących zapalenie ucha środkowego u małych dzieci
  • przyjazny przy nadkwasocie

Czego chcieć więcej? Jesteśmy uratowani! :)

Wyczytałam też, że efekty można zaobserwować po 3 miesiącach stosowania 15g (ok. 3 łyżeczek) ksylitolu dziennie. 
Nie powinno się go wprowadzać do diety nagle, w większych ilościach niż wskazana dawka dzienna. Nie zaleca się także podawania ksylolitu dzieciom do 3 roku życia.

Może warto wprowadzić zdrowy zwyczaj? Stwierdziłam popijając kawę z pianką i ...łyżeczką ksylitolu, żeby nie było;)

Wszystkiego najsłodszego!
i piosenka na weekend

7 komentarzy:

  1. Słyszałam, że można to wcierać w zęby, a dzieciom płukać nosy jak są alergikami. Ciekawe:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Gdzie kupc W-wa czy Internet ? W rewanzu polecam rozowa sol himalajska

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Myślę, że w każdym dobrym sklepie ze zdrową żywnością powinien być. Sama kupiłam w Organic'u (sieć sklepów). W internecie pewnie też, jak wszystko. Pozdrawiam!

      Usuń
    2. Ja osobiście ksylitol kupuję w sklepie natura dla piękna.pl, warto tam zajrzeć również na artykuł o chlorku magnezu http://naturadlapiekna.pl/pl/p/Chlorek-magnezu-szesciowodnego-farmaceutyczny/53. Sama go stosuję i jestem zadowolona, poza tym mają dużo fajnych półproduktów kosmetycznych.Polecam:)

      Usuń
    3. Faktycznie ksylitol wychodzi całkiem nieźle cenowo. Chyba lepiej niż np. stewia. Czasami jest problem z dostępnością bo nie wszystkie markety mają go w ofercie ale wtedy na ratunek przychodzą nam sklepy z ekologiczną żywnością, najlepiej te internetowe gdzie cena ksylitolu jest często trochę niższa.

      Usuń
  3. dodam jeszcze ze ksylitol ogranicza (w przeciwienstwie do cukru} rozwój grzybów kandida.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz. Bardzo lubię je czytać! ♥