18 lipca 2013

Morelowe pyszności - sernik na biszkoptowym spodzie z cynamonemmmm.

Na rocznicę (nie powiem czego i nie powiem którą), upiekłam to co tygryski lubią najbardziej, czyli sernik. Malutki sernik za to z dużą ilością moreli. Ponownie się zakochałam. W morelach rzecz jasna. Do wypieków nadają się idealnie, moim zdaniem przepołowione i upieczone wyglądają pysznie i trochę erotycznie...



Składniki:

  • ok. 0,5 kg świeżych moreli (minimum)
  • 0,5 kg sera trzykrotnie mielonego (są dostępne opakowania w takiej gramaturze)
  • 150 g cukru pudru
  • 3 jajka
  • 30 g mąki pszennej
  • ok. 100 g biszkoptów
  • 80 g masła (użyjemy go na spód i do sera)
  • szczypta cynamonu
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub cukier waniliowy

1. Biszkopty pokruszyć na drobny proszek, dodać do nich szczyptę cynamonu i wymieszać dokładnie z roztopionym masłem (50 g masła). Wyłożyć biszkopty do tortownicy, równo rozprowadzić i ugnieść na płasko.

2. Dwa białka ubić na sztywno dodając pod koniec ubijania stopniowo cukier puder.

3. Ser miksować z żółtkami i jajkiem, dodawać je stopniowo - po jednym, następnie dodać roztopione, ostudzone masło (30 g) i mąkę. Na koniec wmieszać dokładnie białka ale już nie miksować.

4. Wlać masę serową na biszkopty i wyłożyć na nią przepołowione morele, skórkami do dołu. 

Piec ok. 80 minut w temperaturze 170 stopni (na ostatnie 20 minut przykryłam sernik folią aluminiową). Studzić w piekarniku. Użyłam tortownicy o średnicy 24 cm, którą wysmarowałam masłem. 




Głupio trochę tak upiec coś i się tym podniecać (jeszcze na forum) ale co tam! Od czego jest blog - sernik z morelami rządzi, jest pyszny i nie mam zamiaru tutaj nikogo kokietować. Bierzcie i jedzcie z tego wszyscy, a potem trzeba wymyślić jakiś sensowny sposób na spalenie kalorii. Ja na przykład macham nogami pod stołem jak jem, a jak gdzieś idę to biegnę, całkiem jak Forrest Gump, jakie są Wasze sposoby? 

a jakby co:

- całując się spalamy od 2 do 6 kalorii na minutę
- podczas intensywnie spędzonych chwil sam na sam z parterem spalamy ok. 400 kalorii
- i coś tylko do wiadomości kobiet: kiedy udajesz w łóżku (to co facetowi trudno jest udawać), podobno spalasz więcej kalorii niż kiedy nie udajesz... Nie wiem co o tym myśleć.

życzę duużo ciasta i duużo miłości!


49 komentarzy:

  1. piękny! ja nie jestem fanką sernikową, bo są dla mnie za ciężkie, ale morele mmm, wczoraj zakupiłam na rynku, dziś może jakieś kruche zrobię ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. tak, kruche, z migdałami albo marcepanem do tego! :)

      Usuń
  2. Z brzoskwiniami jest dobry, ale sernik z morelami musi być przepyszny! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. racja! przepyszny,
      do pieczenia polecam te małe morele, nie te duże jasne

      Usuń
  3. Wygląda wspaniale, a już sobie wyobrażam, jak musi smakować... Niebo :)
    PS: uwielbiam tę piosenkę!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. też ją bardzo lubię
      na pewno widziałaś scenę:
      http://www.youtube.com/watch?v=iNzt9TbiVVc

      Usuń
  4. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  5. pychota chętnie bym zjadła takie pyszności. Akurat mam wolne morele:) chyba się skusze:D:D

    OdpowiedzUsuń
  6. Rocznica tajemnicą,pochwalam!
    A ciasto wspaniałe.
    Rozkosznie musiało smakować.

    Mój nowy adres: kuchennymidrzwiami.pl

    OdpowiedzUsuń
  7. a ja się chyba domyślam czego :D
    ale sernik wygląda super, równiutko sera, te moorele! <3 szkoda, że nie wpadłam na impreze :D

    OdpowiedzUsuń
  8. Gratuluję rocznicy ! Oj takkk, morelę są świetne, teraz jest ich pełno wszędzie więc grzech z nich nie korzystać. W serniku nie jadłam a wyglądają ..... rzeczywiście erotycznie ;) i jestem przekonana że sernik smakuje wybornie bo wygląda bardzo apetycznie !

    OdpowiedzUsuń
  9. Erotyczny na maksa:-), ja takich rzeczy oglądać nie mogę bo męża zobaczę dopiero za 7 tygodni i wtedy na pewno nie zamierzam udawać:-). Kalorie biję programem P90X:-), uważam że nie ma nic lepszego gdy brakuje mężczyzny.
    Gratuluję rocznicy:-)

    OdpowiedzUsuń
  10. fanką sernika nie jestem, ale na ten to się piszę bez dwóch zdań:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Wygląda świetnie a najbardziej urzekł mnie ten biszkoptowy spód:)

    OdpowiedzUsuń
  12. Idealne ciasto, erotyczne na rocznicę, nie powiem ile życzę szczęścia! Albo powiem dużooooooo :) Ściskam!

    OdpowiedzUsuń
  13. Uwielbiam morelki w wypiekach i uważam, iż są stanowczo niedoceniane. Na szczęście nie przez wszystkich! :-))

    OdpowiedzUsuń
  14. Oj muszę Ci powiedzieć, że bardzo Ci zazdroszczę tego pysznego sernika :-)

    OdpowiedzUsuń
  15. Z morelami serniczek musiał być pyszny :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Hey ..
    Nice post..
    Would you like to follow each other..!!!
    Keep in touch
    www.beingbeautifulandpretty.com

    OdpowiedzUsuń
  17. oj lubisz serniczki lubisz :) podobnie jak ja!!

    OdpowiedzUsuń
  18. ale mi narobiłaś smaku! pycha:)

    OdpowiedzUsuń
  19. kusisz, oj kusisz ... a ja na diecie... chociaż sobie popatrzę a przepis zapisuję, na później ;). pozdrawiam ciepło :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Bardzo piękny sernik! ; )
    Koniecznie wypróbuję. : - )
    Pomysł z morelami bardzo przypadł mi do gustu.

    OdpowiedzUsuń
  21. Ależ Ty masz idealne te wypieki :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Gratuluję tajemniczej rocznicy :)
    I gratuluję pięknego sernika, pycha!

    OdpowiedzUsuń
  23. ja kocham morele. To mój owoc latem:)

    OdpowiedzUsuń
  24. Justyna, jaaaaa ale bym Cie odwiedziła na taki serniczek! Uwielbiam morele i robię dżemy morelowe z cynamonem. Sernik musi być bajeczny!

    OdpowiedzUsuń
  25. I powiem Ci jeszcze, że te morele takie trochę bezwstydne są...takie leżące :)

    OdpowiedzUsuń
  26. zabiła bym za kawałek niego! ;D

    wygląda obłednie i dobre foto!:)

    OdpowiedzUsuń
  27. Ha, nigdy nie patrzyłam na morele z erotycznego punktu widzenia, ale teraz jest to już takie oczywiste :-D Ciastem się oczywiście częstuję, a jakże :-D

    OdpowiedzUsuń
  28. Morele rzeczywiście najlepiej smakują upieczone:) ! Nigdy jeszcze nie jadłam sernika z nimi w roli głównej..muszę spróbować!
    Hmm..czyli co,po takim kawałku pysznego ciasta, trzeba udawać;p ?

    OdpowiedzUsuń
  29. Prezentuje się świetnie:)

    OdpowiedzUsuń
  30. Sernik i morele:) Połączenie idealne na każdą okazję:)

    OdpowiedzUsuń
  31. no to trzeba troche poudawać ;))

    a placuszek pycha :) zrobiłam ostatnio podobny serniczek na cieplo z truskawkami :) Cudenko ::)

    OdpowiedzUsuń
  32. Takiego sernikowego zestawienia jeszcze nie próbowałam...z prostej przyczyny. Zanim dodałabym te morele na wierzch sernika, juz bym je zeżarła!;);)

    OdpowiedzUsuń
  33. cudna tarta:) wygląda bosko!:) skusiłabym się na wielkiiiii kawałek;)

    OdpowiedzUsuń
  34. ooo mamo jak to pysznie wygląda. Podziel się z głodnym :)

    OdpowiedzUsuń
  35. Przepiękny sernik!
    Zapraszam na mojego nowego bloga o tematyce kosmetycznej http://kosmetyczkamyszki.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  36. Wspaniały :)! Ja spalam kalorie jeżdżąc na rowerze( weekendy) i w tygodniu ćwicząc z Chodakowską:) Wolę to niż udawanie ;)!

    OdpowiedzUsuń
  37. Rewelacja! Wygląda naprawdę pysznie!

    OdpowiedzUsuń
  38. No czekam i czekam na nowy wpis;)!

    OdpowiedzUsuń
  39. nie wiem, może udawać? :)

    OdpowiedzUsuń
  40. wygląda świetnie i pewnie tak smakuje, ale ja kompletnie nie umiem ciast robić. Wszystko inne, ale cista mi nie wychodzą :(

    OdpowiedzUsuń
  41. Suppperrr!!!

    Zapraszam do odwiedzania: http://szczypta-smaku-blog.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  42. Wygląda przepysznie! Chętnie wypróbuję przepis... Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz. Bardzo lubię je czytać! ♥